Zdaj je pravi čas, da v zamrzovalniku naredite zdravo zalogo za dni, ko bodo poletni sadeži in vrtnine težje dosegljivi. Sprehodite se skozi pravila zamrzovanja.
- Vedno zamrznite le hladna živila.
- Naredite več majhnih paketkov in vanje zamrznite toliko, kot boste potrebovali.
- Paketke označite in pripišite tudi datum zamrzovanja.
- Pazite, da vrečka ne prepušča zraka. Tega izpraznite ročno ali s pomočjo naprave za izsesavanja zraka. Če živila shranjujete v posodicah, bodite pozorni, da te dobro tesnijo.
- Paketke najprej za nekaj ur shranite v najhladnejši prostor v hladilniku, saj hladna živila zamrznejo hitreje.
- Hladne paketke poljubno postavite v zamrzovalnik, če se le da, pa jih ne razporedite enega poleg drugega − tako jih zložite šele globoko zamrznjene (po enem dnevu).
Kako zamrzniti določeno sadje in zelenjavo, si poglejte v galeriji.
