Obožujete staro domačo hrano? Potem k zelju pripravite matevža.
Sestavine:
- 700 g krompirja
- 500 g fižola
- 2 žlici masti (ali olja)
- 1 čebula
- nekaj soli
Priprava:
- Za pripravo matevža najprej skuhamo in olupimo krompir. Posebej skuhamo tudi fižol.
- Kuhan krompir in fižol zmešamo ter dodamo vročo mast in čebulo, ki smo jo prepražili na njej. Vse skupaj zmešamo, da masa postane rjave barve in kremasta. Solimo po okusu.
- Matevž je pripravljen in lahko ga postrežemo.
Nasvet:
- Matevža lahko pripravimo tudi vegetarijansko, pri tem namesto masti uporabimo olje.
