Ko ne veste, kaj skuhati, malo pobrskajte po hladilniku in shrambi. Morda boste našli sestavine za okusno presenečenje iz pečice.
Sestavine:
- 40 dag testenin
- 30 dag mesa (piščančje ali puranje prsi ali ostanki pečenke)
- 1 strok česna
- 4 paradižniki češnjevci
- bazilika
- smetana
- oljčno olje
- maslo
- parmezan
- sol, poper
- 4 modelčki s premerom ca. 12 cm (ali en večji pekač)
Priprava:
- Testenine skuhajte in zabelite z žličko oljčnega olja.
- Na koščke ali trakove narezano meso (ali morda mleto govedino) popecite na olju, solite in poprajte. Če imate ostanke pečenke ali česa drugega mesnega, jih samo narežite na trakove.
- Na oljčnem olju in česnu podušite nasekljane pelate. Začinite s soljo, poprom in baziliko.
- Odcejene testenine, paradižnik in meso (jed bo odlična tudi brez mesa) zmešajte in nadevajte v modelčke.
- Pokapljajte s smetano, potresite z naribanim parmezanom in koščki masla ter obložite s prerezanimi paradižniki češnjevci.
- Hitro zapecite v pečici, ki ste jo ogreli na 200 stopinj Celzija.
- Namesto testenin lahko jed pripravite s krompirjem. V lupinah skuhajte kilogram krompirja, nato pa ga olupite in narežite na kolesca.
