Goji jagode (latinsko Lycium barbarum) so poznane tudi pod imenom volčje jagode. Rastejo pretežno v visokih hribovjih Kitajske, nežno vijoličasti cvetovi se poleti počasi spremenijo v rdeč plod. Domačini jih oberejo in sušijo na soncu, kar jih naredi slajše, obenem pa ohranjajo vse pomembne kakovostne sestavine. Po obliki in velikosti so podobne drobnim jagodam ali šipku, po okusu pa brusnici in češnji.
Hranilne vrednosti
Goji jagode so bogate z vitamini, minerali in aminokislinami, veljajo pa za enega najbogatejših virov antioksidantov v rastlinskem svetu. Vsebujejo 18 vrst aminokislin (vključno z vsemi osmimi esencialnimi, ki jih telo samo ne more tvoriti), šest vitaminov, 11 mineralov, pet nenasičenih maščobnih kislin, pet različnih karotenoidov in številne pigmente fenole, ki delujejo kot antioksidanti.
Nase vežejo proste radikale in tako krepijo imunski sistem ter preprečujejo razvoj rakavih obolenj.
Vsebujejo betakaroten in zeaksantin, vitamin C in vitamina B1 in B2, cistin, mangan, cink, baker, selen, železo, kalcij, kalij, ki so le nekatere od snovi, ki v našem telesu delujejo kot antioksidanti. Posušene goji jagode so sestavljene iz povprečno 68 odstotkov ogljikovih hidratov, 12 odstotkov beljakovin, 10 odstotkov zdravih maščob in 10 odstotkov vlaknin, ki ugodno vplivajo na prebavo.
Zdravilne učinkovine
Kot antioksidant pozitivno vpliva na počutje in izboljša imunski sistem, odpornost in prekrvavljenost ter zavira staranje.
- krepi imunski sistem
- preprečuje razvoj rakavih obolenj
- izboljšuje vid
- odpravlja glavobole
- povečuje proizvodnjo rastnega hormona
- zvišuje raven energije
- zmanjšuje raven holesterola v krvi
- uravnava krvni pritisk
- izboljšuje stanje kože
- uravnava prebavo
- uravnava raven sladkorja v krvi
- razstruplja jetra
- odpravlja nespečnost
- odpravlja depresijo
- pomaga pri premagovanju stresa
- zmanjšuje telesno težo
- povečuje spolno slo in odpravlja težave v spolnosti
- od rednem jemanju je človek lahko srečnejši
Uživanje
Na dan je priporočeno zaužiti 10 gramov suhih plodov, kaj je približno eno prgišče. Plodove operite pod vodo, lahko jih uživate same ali pa z drugo hrano, na primer žiti, misliji, jogurti, sadnimi napitki, sokovi ali oreški.
na 100 g plodov 83 kcal (346 kJ)
"Pred pol leta sem začel jesti goji jagode in opazil takojšnje spremembe. Najbolj se pozna pri budnosti in vitalnosti, rahlo sta se popravila tudi vid in koža," nam je zaupal bralec, ki je sprva goji jagode užival vsak dan, kasneje pa nekajkrat na teden. Goji jagode shranjujte v hladnem, suhem in temnem prostoru, stran od neposredne sončne svetlobe.
