Odziv na stres
Pri stresu začnejo nadledvične žleze izločati hormon adrenalin. Ta sproži vrsto fizioloških odzivov, ki telesu pomagajo premagati krizo:

• jetra izločijo v kri sladkor, zato dobi telo sunek energije

• dihanje postane hitrejše, da telo dobi več kisika

• srčni utrip se pospeši, da bi kri z dodanim sladkorjem in kisikom hitreje prišla do možganov in mišic

• raven holesterola se dvigne

• prebava se upočasni

Prehrambeni strokovnjaki svetujejo, kako naj se pravilno prehranjujemo, da bi se bolje počutili, imeli več energije in da bi to stanje tudi obdržali. V obdobju povečanega stresa telo črpa zaloge nekaterih vitaminov in mineralov. Dolgoročno ta primanjkljaj oslabi imunski sistem in odpira vrata mnogim boleznim. To izgubo je treba nadomestiti s pravilno prehrano.

Vitamini so nujni
Telo pod vplivom stresa potrebuje več vitaminov, ki pomagajo proti škodljivim vplivom nastalih prostih radikalov. Najučinkovitejši antioksidant je v vitaminu C, v vitaminu E pa tudi v beta keratinu. Zelo učinkovit je vitamin B, ki je v mleku, mlečnih izdelkih, mesu, jajcih in polnozrnatih izdelkih.

Magnezij in kalcij za možgane
Magnezij potrebujemo za stabiliziranje živčnega sistema in za mišice. Pri pomanjkanju magnezija možgani ne morejo delati s polno močjo in začnejo hitreje pešati. Magnezij najdemo v oreščkih, polnozrnatih semenih, sojinih semenih, ribah, mleku, mlečnih izdelkih in zeleni zelenjavi. Kalcij izpolnjuje podobne funkcije kot magnezij. Najdemo ga v mleku, mlečnih izdelkih, zeleni zelenjavi in sezamu. Kalij najdemo v mleku, sadju in zelenjavi, kot so jabolko, koleraba, brokoli in banane.

V fotogaleriji poglejte deset živil, s katerimi bo boj proti stresu lažji.