Najbolj obsežna raziskava, ki je bila objavljena v New England journal of medicine, je potekala dve leti, preučevala pa je učinke treh diet: Atkinsove ali diete brez ogljikovih hidratov, mediteranske in tradicionalne diete brez maščob. Kot najuspešnejša se je pokazala Atkinsova dieta, za katero se v zadnjih letih odloča vse več ljudi.

Prostovoljci, ki so se odločili za dieto brez ogljikovih hidratov in so uživali pretežno rdeče meso, so izgubili več kilogramov kot tisti, ki so se držali klasične diete brez maščob. Kot le malo manj uspešna se je pokazala mediteranska dieta, ki temelji na uživanju sadja in zelenjave, vlaknin, belega mesa in rib.

© iStockphoto

Za nižji holesterol
Raziskovalci so bili najbolj presenečeni nad spoznanjem, da Atkinsova dieta znižuje holesterol celo bolj uspešno kot mediteranska dieta in dieta brez maščob. Kritiki, ki so do sedaj trdili, da dieta brez ogljikovih hidratov zaradi večjega vnosa maščob pripomore k višjemu holesterolu, so že napovedali nadaljnje raziskave.

Potrditev prejšnjih raziskav
Raziskava pa ni bila prva, ki je preučevala učinke Atkinsove diete. Rezultati raziskave, objavljene lansko leto v Journal of the American medical association, so pokazali, da se je pri ženskah s prekomerno telesno težo, ki so se držale Atkinsovega načrta prehranjevanja, izboljšala krvna slika in krvni pritisk, znižal pa se je tudi nivo holesterola.

Dieta za vsakogar
Vodja raziskave, dr. Iris Shai , zagovarja dejstvo, da je uspešnost diete odvisna od vsakega posameznika: "Ne obstaja dieta, ki bi bila idealna izbira za vsakogar. Verjamemo, da bo ta raziskava v klinični medicini potrdila varnost in uspešnost obeh diet: tako diete brez ogljikovih hidratov kot mediteranske diete. Obe sta za paciente varni, pomembno pa je, da temeljita na potrebah vsakega posameznika."

Preberite še:

Dieta brez ogljikovih hidratov: Da ali ne? Vegetarijanska dieta: Da ali ne?

Spomnimo
Atkinsova dieta temelji na načelu, da ogljikovi hidrati redijo, medtem ko beljakovine ne. Atkins je prepričan, da debelost praviloma ni povezana s prenajedanjem, ampak z motnjo presnove ogljikovih hidratov. Telo namreč ogljikove hidrate porabi prej kot maščobo in če jih v telo vnesemo manj, bo to prej začelo s porabo maščob. Vodilo osnovne Atkinsove diete je uživanje maščob in mesa po mili volji, brez preštevanja kalorij.