Knjižica z recepti vam bo pomagala, da se boste tudi po izteku diete prehranjevali zdravo in uravnovešeno. Seveda recepte lahko prilagodite svojemu okusu, kaj dodate ali zamenjate. Eksperimentirajte in uživajte, naj vam bosta priprava in uživanje hrane v užitek.

Zajtrk: sadni kruhek (delo: 5 minut)

Potrebujete:
– manjše sladko jabolko,
– malo jabolčnega soka,
– velik polnovredni kruhek,
– 50 g puste skute.

Jabolko operite, razkoščičite, olupite in narežite na majhne koščke ali pa ga grobo naribajte. Nato jabolko primešajte skuti, dodajte malo jabolčnega soka, cimet in zmes na debelo namažite na kruhek.

Kosilo: piščančje prsi z brokolijem (delo: 30 minut)

Potrebujete:
– 100 g piščančjega prsnega fileja,
– lovorjev list,
– 30 g brokolija,
– velik korenček,
– 4 vejice peteršilja,
– žlico jedilnega škroba,
– 3 žlice smetane,
– zmlet koleander,
– sol in poper.

1. Meso narežite na srednje velike koščke in kratek čas kuhajte v decilitru slane vode, v katero ste dodali lovorjev list.
2. Brokoli očistite in cvetove odrežite od stebla. Korenček olupite in narežite na srednje velike koščke. Zelenjavo dodajte mesu in kuhajte še 15 minut. Opran peteršilj na drobno sesekljajte.
3. Odstranite lovorjev list. Približno tretjino brokolija pretlačite v pire in ga vrnite v kozico ter jed spet zavrite. Začinite s koleandrom, soljo, poprom in potresite s peteršiljem.

Večerja: solata iz stročjega fižola in paradižnika (delo: 20 minut)

Potrebujete:
– 100 g stročjega fižola,
– 2 rezini kruha za opekanje,
– majhno čebulo,
– žličko olivnega olja,
– 4 češnjeve paradižnike,
– 4 vejice peteršilja,
– žličko čiste zelenjavne juhe,
– žličko jabolčnega kisa,
– sol in poper.

1. Opran in očiščen stročji fižol približno deset minut kuhajte v malo slane vode. Kruh opecite.
2. Sesekljano čebulo prepražite na vročem olju, paradižnik operite, očistite in razrežite.
3. Kuhan fižol razrežite na polovice ali na tretjine in pustite, da se odcedi.
4. Iz juhe, kisa, peteršilja, soli in popra umešajte preliv. Fižol, paradižnik, čebulo in preliv zmešajte in ponudite z opečenim kruhom.