Skrivnost mladostnega videza se skriva v zdravih živilih, ki pa jih pogosto zanemarjamo. Jejte špinačo, zelje in peso, saj so prav ta živila bogata z antioksidanti, ki organizem varujejo pred prvimi znaki staranja. Listnata zelenjava, kot sta zelje in špinača, je zaradi nizke kalorijske vrednosti idealna za dieto, medtem ko je pesa odličen prečiščevalec telesa. Poleg tega, da zavirajo staranje, vsa omenjena živila krepijo imunski sistem celega organizma. Seveda pa to ne velja le za našteta, ampak za vsa živila, bogata z antioksidanti.

Dieta z zeljem
Zelje ima močno antioksidantsko delovanje, nekateri trdijo, da celo najmočnejšega med zelenjavo. Bogato je s karotenoidi, naravnimi barvnimi pigmenti, ki celice varujejo pred prostimi radikali. Poleg tega vsebuje od 10 do 15 različnih kemikalij, ki se uspešno borijo proti nastanku raka na dojkah in jajčnikih. Vsebuje tudi vitamin C, ki se v zelju ohrani tudi po kuhanju. Zelje je živilo, ki ga v dieto lahko vključite v večjih količinah - 100 gramov zelja vsebuje samo 50 kalorij.

Špinača za možgane
Špinača je prava izbira za vse, ki ne marate mleka. Bogata je s kalcijem ter krepi in varuje kosti pred starostnimi poškodbami. V špinači se skriva 13 flavonoidov, kemijskih spojin, ki imajo močno antioksidantsko delovanje. Špinača je dober vir vitamina C in beta karotena - oba zavirata povišanje holesterola in varujeta srce ter ožilje. Dokazano je, da lahko špinača ščiti možgane pred negativnimi vplivi stresa in zmanjšuje slabljenje možganskih funkcij zaradi starosti. Poleg tega lahko špinača zmanjša poškodbe, nastale zaradi možganske kapi in drugih nevroloških poškodb.

Pesa proti staranju
Jejte peso, saj je zelo zdrava in dostopna skozi celo leto. Uravnava krvni pritisk, zmanjšuje holesterol v krvi, ugodno vpliva na živčevje in krepi imunski sistem. Bogata je s selenom, ki ima funkcijo prečiščevanja organizma in zavira staranje. Jod, ki ga najdemo v pesi, je dober v borbi proti nalaganju maščob na žilne stene, zato peso strokovnjaki priporočajo tudi starejšim.