Pri ženskah, ki so šest mesecev vsak dan uživale 75 gramov suhih jabolčnih krhljev, se je raven škodljivega LDL-holesterola zmanjšala za četrtino, poročajo raziskovalci z Univerze na Floridi. Zahvaliti se gre predvsem antioksidantom in pektinu, ki ga poleg jabolk v večjih količinah vsebujejo tud slive, kosmulje, pomaranče in drugi citrusi.

Jabolko za zdravo srce
Jabolčni krhlji naj bi posledično zmanjšali možnosti za pojav možganske kapi ter bolezni srca in ožilja. Potrdili so tudi zvišano raven dobrega HDL-holesterola, ki se je izboljšal za štiri odstotke.

Tudi nad kilograme
Ženske, ki so sodelovale v raziskavi, svojih prehranjevalnih navad niso spreminjale. Čeprav so s suhimi jabolki svoj jedilnik le popestrile in tako dnevno kalorijsko vrednost povečale za okoli 240 kalorij, so med jabolčno dieto izgubile v povpreču malo manj kot dva kilograma.

Superjabolka
Znanstveniki že nekaj časa razmišljajo, kako bi zdravilne lastnosti jabolk še povečali. Ustvarili naj bi takšna, ki bodo vsebovala še več hranilnih snovi. Nova, zelo zdrava jabolka, naj bi ščitila oči, varovala pred obrabami sklepov, preprečevala diabetes in varovala pred pojavom srčnih in rakavih bolezni. Znanstveniki upajo, da jim bo uspelo ustvariti takšna, ki bodo zavirala tudi razvoj Alzheimerjeve bolezni. Obljubljajo, da bodo superjabolka dostopna na prodajnih policah že čez pet let.