Priskrbite si naslednje sestavine:

• 300 ml stepene smetane,
• 2 žlici pomarančnega likerja,
• 350 g očiščenih jagod,
• 1 beljak,
• 30 g sladkorja v prahu,
• liste jagod za okras.

Priprava
V skledi stepite smetano in liker.

Polovico jagod v električnem mešalniku zmešajte v gosto zmes. Namesto mešalnika lahko uporabite tudi nekovinsko sito, skozi katerega jih potlačite. Preostalo polovico jagod razpolovite.

Beljak stepite v sneg, dodajte sladkor in vse skupaj previdno vmešajte v smetano.

Nekaj polovičk jagod shranite za okras. Druge polovičke pa skupaj s pretlačenimi jagodami stresite v smetanovo mešanico in narahlo premešajte, da dobite marmornat vzorec.

Kremo razdelite v simpatične steklene skledice, okrasite s polovičkami jagod in z jagodnimi listi ter postrezite.

Veliko užitkov v dvoje!