Kritična Kitajska
Začelo se je z mrtvimi psi in mačkami – krivec je bil melamin, ki se je znašel v hrani za ljubljenčke v Združenih državah. Nato so bili Američani in Kanadčani opozorjeni, naj se izogibajo zobnih past, narejenih na Kitajskem, saj vsebujejo sestavine, ki so v antifrizu. Stvari so se zresnile šele takrat, ko so morali na milijone igračk umakniti s polic v ZDA, saj so vsebovale sledi svinca. Na Kitajskem so zaprli tovarne, sprejeli ao razne predpise in odstavili ministra za zdravstvo  - bližajo se namreč Olimpijske igre v Pekingu.

Klonirano meso
Verjetnost pridelovanja mesa s kloniranjem je bila v letu 2007 večja kot kdajkoli prej. Ameriški vladni urad za zdravila in prehrano (FDA) se je spraševal kako, in če sploh, je treba označiti izdelke iz kloniranega mesa. Njihovo odločitev pričakujejo do konca leta, politiki in vlada se o tem prepirajo, potrošniki pa morda že uživamo meso iz kloniranih živali.

Zemljevid  telesa
Septembra je Craig Venter svetu razkril svoje zaporedje genov, ki razkrivajo podrobnosti o njegovem telesu: nagnjenost k u ušesnem vosku, prenašanje genov za srčni napad in Alzheimerjevo bolezen, a hkrati tudi za dolgo življenje. Možno naj bi bilo napovedati tudi verjetnost, da bo človek postal kadilec (zaradi sedmih genov, ki jih povezujejo z odvisnostjo od tobaka). In kako bodo posamezniki odreagirali na različna razodetja  - ali ne plačujejo za nekaj, kar pravzaprav zanje nima pomena?

Špinača s škodljivo bakterijo E.coli
Večina se ne bi odrekla (organski) špinači, saj vsebuje veliko folatov in železa. No, v ZDA so konec leta 2007 zaradi nje umrli trije prebivalci, 200 pa se jih je okužilo z bakterijo E.coli, ki jo običajno povezujejo z mesom. Pot do špinače v vrečki je najverjetneje našla preko kravjih iztrebkov skozi sistem namakanja.

Zdravilna voda
Bolj zahodno kot se gibljete, večja je verjetnost, da boste na policah komajda še zasledili običajne pomarančne in jabolčne sokove ter navadno vodo. Če dandanes pijača ne vsebuje dodatnih zdravstvenih prednosti, je ''passe''. Dodatki najrazličnejšega eksotičnega sadja naj bi sokove obogatili z ogromnimi količinami antioksidantov in vitaminov. Mimogrede, vas zanima, kako najlažje prodati vodo z vitamini? Potisnite jo v roke 50 Centu ali pa Jennifer Aniston.

Pijača, ki kuri kalorije
Podjetje Coca-Cola je predstavilo novo pijačo Enviga, ki naj bi pomagala pri kurjenju kalorij. Na Kitajskem so postavili prostore, kjer bodo raziskovali tradicionalno medicino, ki upajo, da bo uporabna pri naslednjih produktih. Poleg vdora funkcionalne hrane na področje pijač, ne zaostajajo tudi na drugih področjih – ste že opazili nenadno vseprisotnost probiotičnih napitkov in jogurtov z različnimi dodatki?

Nisi veganec? Ne maram te!
Letošnje leto so zaznamovale tudi prehranjevalne navade, ki so se razširile tudi na področje odnosov. Nekateri veganci so se namreč odločili, da ne bodo več zmenkovali z mesojedci. Ne ve se še, ali trend postaja resničen, ali je le muha enodnevnica v časopisih in na spletu.

Zdravstveno stanje
Na splošno, živijo dlje. Leta 2004 so moški živeli tri leta dlje kot leta 1990, ženske pa eno leto. V tem času pa trpijo za več kroničnimi boleznimi kot pred slabim dvajsetletjem. Prekomerno težkih je že več kot tretjina. Ocenjujejo, da bodo čez slabih 20 let močno opazne bolezni pri trenutno debelih otrocih, saj se ta še vedno povečuje (statistika je  narejena na prebivalcih ZDA).