„Zelén je eden mojih najljubših vin. Ima prijetno aromo in v posebnih trenutkih z njim rada nazdravim,“ pravi nova kraljica, Mojca Ferjančič in dodaja, da se bo zavzemala tudi za to, da bodo mladi pravilneje uživali vino, ga spoštovali in cenili.

Mojca Ferjančič je po izobrazbi agronominja, sicer pa je izšolana degustatorka, ki je z vinom povezana že od malega. „Doma imamo nekaj malega trt, vendar je to bolj za naše veselje, ne za večjo pridelavo.“

Zelén – bela omama
Bela sorta Vipavske doline je bila prvič omenjena že leta 1844, ko je o njej pisal Matija Vatovec. Čeprav se še vedno ne ve, ali je zelén avtohtono vino Vipavske doline ali ne, pa je znano, da je bila ta vrsta že na robu izginotja. Leta 1988 so ga namreč gojili le še na 1,7 ha vinogradov. Dobro desetletje kasneje so zelén ponovno odkrili kot žlahtno posebnost vinske trte. Kot takega ga želijo v Vipavi tudi ohraniti, zato so ustanovili tudi Konzorcij zelén. Njegovi člani tako pridelujejo to sorto vina na 15 hektarih vinogradov.