Eva je laskavi naziv osvojila pri 17 letih, leto dni pozneje pa je bila na svetovnem izboru Miss Universe razglašena za drugo spremljevalko. Po uspehih na lepotnih tekmovanjih se je njena kariera začela naglo vzpenjati. Lepotica, ki ima dveletno hčer, se je namreč uveljavila kot manekenka, igralka in televizijska voditeljica.

Ko je izvedela, da je zbolela za rakom, je napisala knjigo Brez fokusa. "Svetu sem morala poslati sporočilo o pomembnosti preventivnih pregledov," je povedala Eva, ki je v knjigi objavila tudi veliko fotografij s kemoterapij. "Sovražim fotografije, na katerih sem grda.  A nihče ni rekel, da je rak lepa stvar in da moram kot bolnica izgledati kot Miss Venezuele."

Takrat je še upala, da bo bolezen premagala in napisala še kakšno knjigo. Žal ji ni uspelo. Njena družina jo bo upepelila v ZDA, pokopali pa jo bodo v Venezueli. Njen mož pa je na Twitterju objavil še njeno zadnjo fotografijo – njeno roko v njegovi. "Za vedno skupaj … žena, ljubim te," je še zapisal.