Poletni osvežilni napitki

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Glavne sestavine poletnih napitkov so sadje, ingver, limona in sveža meta. Kocka ledu in na zdravje!
Oglej si celoten članek

V vročini prijajo osvežilni napitki, ki jih pripravljajte z veliko domišljije. Če boste sadje zmešali (z mešalnikom) z jogurtom in/ali mlekom, boste dobili osvežilen mlečni napitek, ki lahko nadomesti malico ali tudi večerjo.

Svežina z meto in meliso

Skoraj vse napitke lahko odišavite z meto ali meliso. Meta je zdravilna rastlina; vsebuje vitamina C in A, kalcij in železo ter hladi telo. Melisa ima nekoliko bolj limonast okus in vonj ter deluje pomirjevalno.  Če želite močnejši okus mete ali melise, liste, preden jih dodate napitku, nekoliko zmečkajte. V poletni vročini se k pijačam odlično poda tudi limonina trava.

Ingver je tudi afrodiziak

Ingver je prastara začimba, ki izvira iz Indije in Kitajske ter je močan afrodiziak. Za napitke po navadi uporabljamo svežo korenino. Ima nekoliko pekoč okus in napitek z njim deluje močen. Odlično se ujema z limetinim sokom. Limone, limete in pomaranče so tudi sicer kraljice poletnih napitkov. Predlog: sok citrusov precedite in zamrznite v kocke ledu.

Ingverjevo pivo

Sestavine:

  • 140 g svežega ingverja
  • 4 žlice rjavega sladkorja
  • 2–3 ekolimone
  • 1 liter gazirane vode
  • vejice sveže mete
  • ledene kocke

Priprava:

Nariban ingver posujte s sladkorjem, dodajte limonino lupinico in pretlačite. Dodajte sok limon in gazirano vodo. Po desetih minutah precedite, dodajte led in meto. Avtor recepta je Jamie Oliver.

Bazilikin napitek

Sestavine:

  • 1 kg sladkorja
  • 1 vrečka citronske kisline
  • 3 šopki bazilike
  • 1 liter vode

Priprava:

Sladkor in vodo kuhajte do vretja. Ohladite, nato dodajte sesekljano baziliko in pustite stati 24 ur. Precedite in dodajte citronsko kislino. Sirup redčite s hladno vodo. Recept smo našli na Kulinarika.net.

Osvežitev z lubenico
Sestavine:

  • 80 dag lubenice
  • 1 limeta
  • 2 cm ingverjeve korenine

Priprava:

Ohlajeni lubenici odstranite pečke, jo narežite na koščke, dodajte limetin sok ter skupaj z olupljenim ingverjem zmešajte z mešalnikom ali paličnim mešalnikom. Recept je s spletne strani Jazkuham.si.

Koktajl s škropcem

Sestavine
:

  • 1/3 kozarca belega vina, suhega ali sladkega
  • 1/3 jabolčnega soka
  • 2 žlici ingverjevega sirupa
  • gazirana voda
  • meta

Priprava:

Ohlajene sestavine zmešajte v kozarcu, količine so lahko različne glede na okus ali glede na to, kako močan napitek želite. Okrasite z vejico mete. Recept s strani Wikihow.

Mango lassi

Sestavine:

  • 250 ml navadnega jogurta
  • 130 ml mleka
  • 130 ml manga iz pločevinke ali 200 g svežega manga, izkoščičenega in narezanega na koščke
  • 4 žličke sladkorja

Priprava:

Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte dve minuti. Ohladite v hladilniku in porazdelite v kozarce. Lassi je indijska pijača in nekakšen mangov napitek. Odlična osvežitev lahko v hladilniku počaka 24 ur. Avtor recepta je Jamie Oliver.

Obišči žurnal24.si

Komentarjev 0

Napišite prvi komentar!

Pri tem članku še ni komentarjev. Začnite debato!

Več novic

Zurnal24.si uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje, funkcionalnosti in prikaza oglasnih sistemov, zaradi katerih je naša storitev brezplačna in je brez piškotkov ne bi mogli omogočati. Če boste nadaljevali brskanje po spletnem mestu zurnal24.si, sklepamo, da se z uporabo piškotkov strinjate. Za nadaljevanje uporabe spletnega mesta zurnal24.si kliknite na "Strinjam se". Nastavitve za piškotke lahko nadzirate in spreminjate v svojem spletnem brskalniku. Več o tem si lahko preberete tukaj.