Potrebovali boste:

• 250 g skute,
• pol skodelice mleka,
• pol skodelice sesekljanih zelišč,
• 150 g pšeničnega zdroba,
• 4 žlice drobtin,
• 1 žličko paprikine mezge,
• 150 g šunke ali sira,
• 4 žlice margarine,
• sol.

Priprava
Za zelišča lahko vzamete peteršilj, drobnjak, barago, pehtran in podobno. Skuto zmešajte z vsemi sestavinami od mleka do paprikine mezge in začinite. Mešanica ne sme biti preredka.

Šunko narežite na drobne kocke in jih narahlo primešajte skutnemu testu. Če se želite ogniti mesu, raje uporabite sir.

V ponvi segrejte margarino. Iz testa oblikujte polpete in jih na maščobi rumeno zapecite z obeh strani.

Zraven ponudite pire krompir in solato.

Dober tek!