Istrski rdeči česen, ki je boljšega okusa in arome od kitajskega, ki prevladuje na slovenskem trgu, je osrednja nit dogajanja ta konec tedna v piranskem zaledju. V Novi vasi namreč pripravljajo praznik česna in vina.

Česen se že več kot pet tisoč let uporablja tudi v zdravilne namene, saj vsebuje kalij, fosfor, veliko vitaminov B in C pa tudi kalcij in beljakovine. “Komerciali smo zaprli vrata, obiskovalci bodo lahko pokušali izključno domačo pijačo ali jedačo. Polovica domačij bo odprla svoja vrata,” pravi Ingrid Mahnič, vodja projekta. Prikazali bodo stare običaje, kot sta peka kruha ali priprava polente, med drugim pa se bo mogoče naučiti tudi starega istrskega plesa.