Retaš je stara, izvirna prekmurska jed. Babice so zanjo nekoč uporabljale poljske buče, iz katerih zdaj pridobivajo olje, danes pa so te buče nadomestile jedilne in rumene buče. Dober tek.

Sestavine:

• 1 kg naribanih buč (jedilnih in poljskih)
• 1 dcl olja znamke Gea
• 30 dag mletega maka
• 8 dag sladkorja
• 1 vanilija
• 1 zavitek testa za retaše (zavitke)

Priprava:

Naribamo buče in segrejemo olje znamke Gea. Razvijemo testo za retaše, ga posujemo z bučami, makom in sladkorjem ter vse zalijemo z vročim oljem. Postopek ponovimo v vseh plasteh. Pečemo približno 40 minut. Vzamemo iz pečice in potresemo s sladkorjem v prahu.