Sydney Pollack je v svoji bogati karieri posnel dvajset filmov, pri več kot štiridesetih pa je sodeloval kot producent. Za film Moja Afrika, v katerem sta blestela Meryl Streep in Robert Redford, je leta 1986 prejel oskarja za najboljšo režijo, prejel pa je še dve oskarjevski nominaciji za filma Tootsie in Tudi konje ubijajo, mar ne? Njegov zadnji film Prevajalka, z Nicole Kidman in Seanom Pennom v glavnih vlogah, je na filmska platna prišel pred tremi leti.

Pollack pa ni bil samo za kamero. Pred njo je stal v filmih Široko zaprte oči Stanleyja Kubricka, v Michaleu Claytonu, epizodne vloge pa je imel tudi v nadaljevankah Fraiser, Will in Grace ter Sopranovi.

Na zasebni slovesnosti se bodo od njega poslovili žena Claire, hčerki Rebecca in Rachel, brat Bernie in šest vnukov.