Vino Roberta Cavallija prihaja iz Toskane, natančneje z dveh posestev; prvo je na gričih nad Firencami, drugo pa na znamenitih gričih Chiantija. Gre za vino, deklarirano kot IGT Toskana (Indicazione Tipica geografica – tipično geografsko poreklo) in sestavljeno iz cabernet sauvignona, cabernet franca, merlota, petit verdota in alicante boucheta.

Cavallijeva Selekcija, ki svoje štetje začenja z letnikom 2004, ki ga je dalo sedem hektarov leta 2001 na novo zasajenih vinogradov, bo nastopal v bordojski steklenici s tipično Cavallijevsko etiketo z živalskimi vzorci in v količini 4800 steklenic, katerih število pa naj bi do letnika 2600 že naraslo na 30.000.

"Kot družina smo vedno hodili proti toku in nismo mogli nikoli početi ničesar konvencionalnega, tako tudi tokrat, pri zgodbi o vinu ..." je predstavitev blagovne znamke pospremil Cavallijev sin, ki skrbi za družinsko vinsko zgodbo. Sam Cavalli pa je dodal: "Če bi primerjali vino in visoko modo, bi ugotovili, da vino v primerjavi z modo potrebuje skoraj neskončno oziroma neomejeno časa; še posebno če pomislim, koliko kolekcij sem naredil v zadnjih osmih letih, ko se je rojevala naša vinska zgodba. Sicer pa je obema zgodbama skupno predvsem to, da adrenalin ponori – tako pri modni reviji kot pri degustaciji vina."

Roberto Cavalli že proizvaja Premium vodko, ki jo filtrirajo skozi zdrobljen italijanski marmor, kar naj bi ji dajalo optimalno čistost, in katere zaščitni znak je motiv kače, ki se vije po vratu steklenice.