Kitajec Lu Yue v svojem delu Cha Jing opisal celotni potek za pripravo in uživanje čaja. Njegov prispevek k čajni tradiciji je še zlasti na Kitajskem zelo pomemben. V svoji čajni “bibliji” je pesnik med drugim zapisal, da je treba čaju nujno dodati sol. Isto uči tudi ajurveda.

Sol naj bi pospešila prebavo in presnovo ter izostrila čute. Pomembno pa je, da čaju ne dodamo preveč soli, saj lahko povzroči vnetja, visok pritisk in težave s kožo. Ščepec soli napitku dodajte le enkrat na dan.

Dodatna sol, bogata z minerali, je še zlasti priporočljiva za tiste, ki veliko telovadijo, pomaga pa tudi pri lažjih menstrualnih krčih, driski in napetostih v mišicah.