Na podelitvi nagrad Emmy je igralka Justine Lupe, zvezdnica priljubljene romantične serije Nobody Wants This, razkrila biohekersi trik soigralke, priljubljene zvezdnice Kristen Bell, ki je igrala v Opravljivki (Gossip Girl) in številnih znanih filmih.

 Za kakšen trik gre? Za trik, ki ga je "izumila" Kristen sama. "Ta ženska ve praktično vse o regulaciji glukoze – če želite izvedeti, kako pripraviti telo na veliko skledo testenin, vprašajte njo - ona najbolje ve," je za E! pojasnila 36-letna Justine Lupe. "Kristen Bell pred obroki, bogatimi z ogljikovimi hidrati, grizlja špinačo ali drugo listnato, vlakninasto zelenjavo. Če zelenjave nima pri roki, poseže po vlakninah v prahu ali popije požirek jabolčnega kisa. Takšno početje popolnoma stabilizira krvni sladkor," je dodala. 

Izkazalo se je, da ima prav. Po besedah dietetičarke Amy Shapiro za tem stoji cela znanost: Vlaknine upočasnijo absorpcijo sladkorja v kri, zato raven glukoze naraste počasneje in ne pride do naglega padca, ki povzroča napade lakote. Tudi jabolčni kis ima dokazan učinek: izboljša občutljivost na inzulin in upočasni praznjenje želodca. Rezultat? Manjši nihanja sladkorja, večji občutek sitosti in manjša verjetnost prenajedanja.

Stabilen krvni sladkor ne vpliva le na težo, ampak tudi na razpoloženje, koncentracijo in dolgoročno zdravje. Redno uživanje vlaknin pred obroki lahko zmanjša tveganje za diabetes tipa 2, debelost in srčno-žilne bolezni.

Shapirova pa opozarja: "To seveda ni čarobna rešitev. Najboljše rezultate še vedno prinašajo uravnoteženi obroki z beljakovinami, maščobami in vlakninami - obroki s čim manj predelanih ogljikovih hidratov."

Ampak če ste si zaželeli skledo testenin, vsekakor prej naredite to, kar dela Kristen. Kristen Bell je morda res odkrila dragocen trik, ki lahko ljudem pomaga (s)hujšati — brez davka na zdravje in užitek. Ga boste preizkusili tudi vi?