To je novinarski konferenci povedal predsednik uprave Žita Iztok Bricl, ki je poudaril, da se cene kruha niso zvišale vse od lanskega septembra. Vzrok za tokratno podražitev je v za šest odstotkov višjih stroških dela ter dražjih energentih. Plin se je v prvih desetih mesecih podražil za 50 odstotkov, elektrika pa za 23 odstotkov, je povedal ter potrdil, da se je pšenica oktobra sicer res pocenila, vendar so do takrat že nakupili celotno letošnjo zalogo žita.

Dražili bodo tudi drugi
V Zbornici kmetijskih in živilskih podjetij pri GZS ne spremljajo dogovarjanj med proizvajalci in kupci glede oblikovanja cen, a opažajo, da bodo kruh podražili tudi ostali proizvajalci. ˝Ker so se zadeve spremenile za vse, lahko po informacijah naših članov rečem, da se bo kruh podražil v večjem delu panoge,˝ je povedala direktorica zbornice Tatjana Zagorc. Kruh se bo po Briclovih besedah predvidoma podražil 5. decembra pri vseh trgovcih hkrati. Proizvajalci morajo trgovce z novimi ceniki seznaniti 60 dni vnaprej, kar so v Žitu storili oktobra. Engrotuš jim doslej še ni uradno sporočil, da bi morebiti zavračal nove cenike, od ostalih trgovcev pa v Žitu niso dobili nobenega sporočila, da jih ne bi uveljavili. Bodo pa v Žitu s 1. decembrom znižali cene testenin, in sicer za deset odstotkov, je še povedal Bricl.

Dražji transport
Skupina Žito je julija in avgusta na domačem trgu po nekaj višjih cenah kot lani kupila približno 30 odstotkov od potrebnih 70.000 ton pšenice, kolikor je porabi na leto. Ob tem so jo zaradi dražje nafte bremenile visoke cene transporta. Preostalo pšenico so do septembra nakupili na tujih trgih in jo uskladiščili do konca sezone. Drugačen režim nabave pa velja pri pšenici durum, ki je osnova za izdelavo testenin. To proizvajalci kupujejo sproti na trgu, njena cena pa je od spomladi, ko se je gibala okoli 710 evrov na tono, do danes padla pod 400 evrov. ˝Zato smo se odločili poceniti testenine,˝ je povedal Bricl.