Na avtocestnem počivališču Barje se obeta pomembna sprememba v gostinski ponudbi. Zaprli so restavracijo Marché, namesto nje pa bo na obeh straneh avtoceste po novem azijska restavracija Chuty’s.

Kdaj bodo odprli Chuty's na počivališču Barje?

Iz Chuty’sa so za Žurnal24 pojasnili, da je odprtje njihove restavracije na počivališču Barje v smeri Kopra predvideno aprila 2026, medtem ko je odprtje lokacije v nasprotni smeri (proti Ljubljani) načrtovano v maju 2026.

Foto: Instagram/hey.slovenija/posnetek zaslona Chuty's Ponudba Chuty’s bo na počivališču enaka kot na drugih njihovih obstoječih lokacijah, hkrati pa jo nameravajo prilagoditi specifičnim potrebam avtocestnih uporabnikov, zlasti voznikom in turistom v poletni sezoni, so nam povedali. Posebnost bo tako sodelovanje s partnersko blagovno znamko Chili & Limes (podjetje Lime d.o.o.), v okviru katerega bodo v ponudbo vključene dve do tri njihove prepoznavne "signature" jedi.

Zakaj se je Marché umaknil z Barja?

Odločitev o zaprtju restavracije Marché na Barju je prišla po celovitem strateškem pregledu portfelja družb Lagardère Travel Retail Slovenija in Petrol. Ocenili so, da lokacija Barje ni več usklajena z njihovo dolgoročno poslovno strategijo in da tamkajšnja ponudba ni optimalno odgovarjala potrebam obiskovalcev, so za naš medij pojasnili iz Lagardère Travel Retail Slovenija.

xxx

Pri tem poudarjajo, da sodelovanje med Lagardère Travel Retail Slovenija in Petrolom "ostaja stabilno ter dolgoročno usmerjeno" ter da bodo še naprej "tesno sodelovali pri krepitvi ponudbe na slovenskem avtocestnem omrežju".

"Usmerjamo se na lokacije z večjim razvojnim potencialom, kjer je koncept Marché bolj skladen z okoljem in pričakovanji gostov," so dodali.

Stroški, strategija in prihodnost Marchéja

Na vprašanja o morebitnih pritiskih zaradi višjih stroškov poslovanja – od najemnin do delovne sile in energentov – v Marchéju neposrednih številk ne razkrivajo. Priznavajo pa, "da se pogoji poslovanja v gostinstvu nenehno spreminjajo, med drugim tudi zaradi nedavnih zakonskih sprememb na področju plač v Sloveniji", zato svoj poslovni model sproti prilagajajo.

Kljub zaprtju lokacije na Barju pri Lagardère Travel Retail poudarjajo, da se jim poslovanje v Sloveniji izplača in da slovenski trg ostaja pomemben del njihovih dolgoročnih poslovnih načrtov: "Naš namen je nadaljnji razvoj prisotnosti na avtocestnem omrežju tako na področju gostinstva kot trgovine, hkrati pa širitev tudi na druge potovalne lokacije, kot so železniške postaje, letališča, nakupovalna središča in drugo."

Postavili bodo nov Burger King

Foto: Profimedia Burger King Skupina Lagardère Travel Retail, pod okrilje katere sodi tudi Marché, sicer upravlja širok portfelj gostinskih in trgovskih blagovnih znamk. Poleg Marchéja vključuje kavne koncepte, blagovne znamke hitre prehrane, kot je Burger King, ter lastne koncepte skupine. Na področju trgovine upravljajo tudi mednarodno prepoznavne znamke, med njimi Relay ter segmente Duty Free & Fashion.

Kot so še pojasnili za naš medij, bo naslednji konkreten korak skupine v Sloveniji odprtje nove restavracije Burger King v nakupovalnem središču Planet Koper. Burger King v Kopru bodo odprli kmalu, obljubljajo. Burger King je sicer trenutno v Sloveniji prisoten zgolj na avtocestnem počivališču Lom v smeri proti Ljubljani.

nika.vajnhandl@styria-media.si