Petdeset študentov blejske višje strokovne šole za gostinstvo in turizem je v petek zvečer v hotelu Astoria predstavilo projekt Modna revija na krožniku, kot ga v Sloveniji še ni bilo.

Po zamisli Marjana Lebarja, predavatelja na omenjeni šoli, so študenti drugega letnika združili modo in hrano.

“Tako kot so modna oblačila lepa, gre tudi pri jedeh za novosti in modne trende v kulinariki. Odločili smo se, da prepletemo užitek okušanja z užitkom gledanja, pri čemer gre za prvi tovrstni dogodek v Sloveniji,” je poudaril Lebar.

Projekt, ki si ga je ogledal in okušal tudi šolski minister Igor Lukšič, je bil izziv ne le za študente, pač pa tudi za modnega oblikovalca Mira Mišljena. Za kulinarične novosti so študenti poskrbeli pod vodstvom kuharja Jožeta Zalarja, vodja projekta Tjaša Kastelic pa je dejala, da gre za zahteven projekt, na katerega so se pripravljali štiri mesece.

Izobraževalni center
Da je zamisel zanimiva za trženje, se je poleg udeležencev večera strinjala tudi Jana Špec, direktorica šole, ki jo v letošnjem šolskem letu obiskuje 300 študentov. “Prizadevamo si tudi za ustanovitev visoke šole za hotelirstvo. Zanjo smo že pridobili soglasje senata za akreditacijo ministrstva za visoko šolstvo,” je dejala Špecova.

Poleg tega naj bi šolski hotel Astoria postal medpodjetniški izobraževalni center, namenjen usposabljanju in izobraževanju zaposlenih v turističnem gospodarstvu.