Pred cerkvijo Svetega Jurija, ki sredi Ihana stoji že vse od desetega stoletja, je tako potekalo že 14. blagoslavljanje konj. Simbolni pomen štefanovega najdemo predvsem v zdravju in lepem ravnanju s konji in drugimi živalmi. Na to se je spomnilo tudi več kot 40 konjenikov, ki so svoje konje pripeljali pred ihansko cerkvijo, kjer jih je z blagoslovljeno vodo blagoslovil tamkajšnji župnik Andrej Marko Poznič.

V katoliški cerkvi na današnji dan obhajajo god svetega Štefana, ki je bil diakon in prvi mučenec ter velja tudi za zavetnika konjev in dejavnosti, ki so povezane s konji. "Blagoslov pomeni prošnjo za Božjo naklonjenost in je tudi zunanje znamenje zahvale. Je znamenje, ki je oprto na Božjo besedo, obenem pa je povezano z osebno vero. Smisel in pomen blagoslavljanja lahko doumemo le v veri," so ob prazniku zapisali na Slovenski škofovski konferenci. Kot so pojasnili, so blagoslovi nastali kot svojevrstno posnemanje zakramentov in "označujejo predvsem duhovne učinke, ki jih prejemamo po priprošnji Cerkve". Blagoslov konjev je sestavljen iz dveh delov, in sicer branja odlomka Božje besede iz Svetega pisma, ki je vsebinsko povezan z neposrednim dogajanjem, in blagoslova oziroma posebnega molitvenega obrazca.