Velika noč se bliža, a zaradi dramatično visokih cen jajc se mnogi Američani zdaj obračajo na cenejše alternative. Tako so namesto velikonočnih pirhov začeli barvati kar krompir.

Cene jajc v Združenih državah Amerike so šle v nebo

V zadnjih nekaj mesecih je cena jajc v Združenih državah Amerike eksplodirala, saj je prišlo do pomanjkanja zaradi ptičje gripe. Ducat jajc je nedavno stal okoli deset ameriških dolarjev (okoli 9 evrov), pred krizo pa so lahko Američani kupili škatlo jajc na policah supermarketov le za dobra 2 evra. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo je lansko zvišanje cen ocenilo na 65 odstotkov.

Kriza z jajci je povzročila veliko stisko na ameriškem trgu. Police, kjer naj bi stala jajca, so v mnogih trgovinah povsem prazne, kljub visokim cenam tega živila. "Več kot polovico časa, ko sem bila v zadnjem mesecu v trgovini, ni bilo jajc," je za New York Times dejala blogerka o hrani Lexi Harrison.

View this post on Instagram

A post shared by Lexi Harrison & Beth Sinclair (@crowded_kitchen)

Stiska je na ameriškem trgu tako velika, da so Združene države Amerike celo več evropskih držav prosile za dodatne dobave. Povpraševanja so prejela med drugim industrijska združenja na Švedskem in Danskem, vendar se niso odločila za sodelovanje pri tem dogovoru. Namesto tega so v Združenih državah Amerike povečali uvoz iz treh drugih držav: jajca naj bi v Združene države Amerike prihajala iz Turčije, Južne Koreje in Brazilije. A zaradi tarifne vojne, ki jo je sprožil Donald Trump, grozijo tudi uvozne carine na jajca – kar bi se lahko odrazilo v še večjem zvišanju cen jajc v Združenih državah Amerike.

Američani namesto pirhov barvajo krompir

Američani so se ob pomanjkanju jajc hitro znašli in namesto tradicionalnih velikonočnih pirhov začeli barvati krompir. Ta nenavadni trend je hitro zajel družbena omrežja, kjer uporabniki ponosno razkazujejo svoje domiselno pobarvane gomolje. Nekateri jih preprosto pobarvajo z akrilnimi barvami ali jedilnimi barvili, drugi pa so še bolj umetniški – krompir krasijo s svetlečimi nalepkami, ročno narisanimi motivi in celo okrasnimi kamenčki. Tako je krompir, ki je sicer cenovno dostopnejši in ima bolj trpežno lupino kot jajca, postal nepričakovan simbol letošnje velike noči.

dezurni@styria-media.si