Zaradi slabe letine in motenj v dobavnih verigah je cena surove kave na najvišjih ravneh v zadnjih desetih letih, zaloge proizvajalcev v Evropi pa še nikoli niso bile manjše, piše hrvaški spletni portal Index.hr. NA Hrvaškem so letos že dvakrat podražili kavo, občutnejšo podražitev pa napovedujejo za tretje četrtletje.
"Vpliv zmanjšanja svetovnih zalog surove kave bo zagotovo vplival na ceno, ki se bo povečala trikrat, štirikrat ali petkrat. Torej potem ne bo dvakrat dražja, ampak bo tri- do štirikrat višja. Seveda imate tudi špekulante, ki izkoriščajo to situacijo," je za RTL danas povedal Robert Pudić, gostinec in lastnik pražarnice kave.
Tako ne bo šlo več
Kolikšna bo rast, si upajo napovedati le redki. Index piše, da je največji hrvaški proizvajalec kave Franck podražitev za zdaj preložil. Znižali so si marže in s tem dobiček. Od vlade pričakujejo takojšen odziv.
"V zadnjih nekaj letih smo priča izjemno zahtevnim tržnim okoliščinam za proizvajalce kave. Spomnimo, cene surove kave na svetovnem trgu že od začetka leta 2021 nenehno rastejo in so dosegle najvišjo raven v zadnjih desetih letih. Negativni trend se je nadaljeval z drugimi stroškovnimi šoki, od znatnega dviga cen energije do drugih surovin. Kljub rasti vseh teh stroškov v zadnjih treh letih smo poskušali doseči čim manjši vpliv motenj na trgu na potrošnike, zato smo večino amortizirali sami," je za RTL Danas povedala Ivana Tavra, direktorica korporativnega komuniciranja pri Francku in dodala, da so žrtvovali dobičkonosnost, da višjih cen pretirano potrošniki ne bi občutili.
Popili boste kakšno kavo manj
"Glede na novo dramatično rast cen surove kave ponovno opozarjamo na nujnost znižanja davčne obremenitve kave, ki je na Hrvaškem tudi do 30 odstotkov višja kot v sosednjih državah. Zaščita potrošnikov pred drastično podražitvijo za mnoge priljubljene pijače je več kot dober razlog za reakcijo države. Prej s popravljanjem te davčne krivice so proizvajalci nosili največje breme enormnega dviga cen surove kave na borzi, a to dolgoročno ni vzdržno," pravi Ivana Trava iz Francka.
"Če ste na primer prej spili tri kave, boste v prihodnje dve. Ne gre samo za to, da se bo kava podražila, ampak je sploh ne bo. To je ena velika spremembo, ki se pričakuje do leta 2030 ali 2040," napoveduje Pudić.
dezurni@styria-media.si
Kava na svetovnem trziscu 100% NAVZGOR.kaj to pomeni pri skodelici kave vrednost kave v skodelici kave je 10 do 15 …
Jo pa ne bomo pili, naslov kmalu bosTE pili v množini ni resničen. Jo bomo pili pa doma. Verjamete ali …
Gostinci imajo največ zaslužka glih na kavi. Tisti pljunek kave ki ga kupijo za 5e 1kg, prodajajo pa kot zlato. …