Foto: Bialetti Industrie odpoklic kave Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je bila preko EU RASFF sistema obveščena, da so kavo z okusom karamele Perfetto Moka Caramello blagovne znamke Bialetti italijanskega proizvajalca Bialetti Industrie, v kateri je bila ugotovljena prekoračena mejna vrednost ohratoksina A, kupili prek spleta tudi potrošniki v Sloveniji.

Serijska oznaka kave (250 g) je LC5 BD149T, rok uporabe pa do 29. maja 2027.

Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin potrošnikom svetuje, da živila ne zaužijejo, temveč ga zavržejo.

Kaj je ohratoksin A?

"Ohratoksin A je mikotoksin, ki ga naravno proizvajajo glive rodov Aspergillus in Penicillium ter ga najdemo kot onesnaževalo v najrazličnejših živilih, kot so žita in žitni izdelki, kavna zrna, suho sadje, vino in grozdni sok, začimbe in sladki koren. Ohratoksin A nastane med sušenjem na soncu in skladiščenjem posevkov," je zapisano v Uredbi Komisije (EU) 2022/1370 o mejnih vrednostih ohratoksina A v nekaterih živilih. 

Ohratoksin ima še posebej negativen vpliv na ledvice, jetra, imunski in živčni sistem. V večjih količinah lahko predstavlja resno tveganje za zdravje. 

dezurni@styria-media.si