V nadaljevanju preberite:
- Redni uživalci kave imajo po obsežni raziskavi nižje tveganje za cirozo, raka jeter in smrt zaradi jetrnih bolezni.
- Pozitivni učinki se pokažejo že pri eni do dveh skodelicah, najmočnejši pa so pri treh do štirih skodelicah dnevno.
- MRI-posnetki in krvne analize so potrdili manj maščobe, vnetij in brazgotinjenja pri ljudeh, ki pijejo kavo.
Kava je že stoletja del našega vsakdana. Zjutraj nas prebudi, opoldne nam pomaga ohraniti energijo, popoldne pa je pogosto povod za druženje s prijatelji.
Ena največjih raziskav o kavi do sedaj je pokazala, da je uživanje kave povezano z nižjim tveganjem za cirozo, raka jeter in smrt zaradi jetrnih bolezni. Študija, ki jo je izvedla univerza Cedars-Sinai v Log Angelesu in je objavljena v strokovni reviji reviji Clinical Gastroenterology and Hepatology, je zajela skoraj 355.000 odraslih ter spremljala njihove zdravstvene kartone več kot desetletje.
Vodja raziskave, hepatolog Hyunseok Kim, je ob tem poudaril: "Prejšnje študije so nakazovale, da bi kava lahko koristila jetrom, vendar so bile večinoma manjše ali so preučevale le del slike. Mi smo spremljali stotine tisoč ljudi več kot deset let ter analizirali njihove zdravstvene izide, MRI-posnetke jeter in vzorce krvnih proteinov. Skupaj ti izsledki pomagajo razložiti biološke mehanizme, ki stojijo za povezavo med uživanjem kave in boljšim zdravjem jeter."
Največje koristi so se pokazale pri uživanju treh do štirih skodelic kave dnevno, vendar so pozitivni učinki opazni že pri eni ali dveh skodelicah. Pri tistih, ki so pili pet ali več skodelic, je bilo tveganje za cirozo nižje za 32 odstotkov, tveganje za raka jeter za 47 odstotkov, tveganje za smrt zaradi jetrne bolezni pa za 42 odstotkov v primerjavi z ljudmi, ki kave niso pili, raziskavo povzema Science Daily.
Prevelik vnos kofeina
Čeprav je kava za večino varna in celo koristna, je treba opozoriti, da lahko v določenih primerih povzroča težave. Občutljivost na kofein je zelo individualna. Pri nekaterih ljudeh lahko preveč kave povzroči: nemir ali tresavico pospešen srčni utrip težave s spanjem prebavne težave (kislina, refluks) povečano anksioznost
Kofein lahko ostane v telesu 6–8 ur, zato lahko kava po 16. uri moti spanec, tudi če tega ne občutimo takoj. Ljudje z aritmijami, hudim refluksom, anksioznimi motnjami, nosečnice morajo biti še posebej pozorni na količino. Kofein lahko vpliva na delovanje nekaterih zdravil, npr. za ščitnico, srce ali stimulansov za ADHD. V takih primerih je priporočljivo posvetovanje z zdravnikom.
Koliko kave na dan je priporočljivo?
Splošno priporočilo za odrasle je 2–4 skodelice kave na dan (kar pomeni približno 200–400 mg kofeina). To je količina, ki je v raziskavah najpogosteje povezana z boljšim razpoloženjem, boljšim delovanjem možganov, nižjim tveganjem za nekatere bolezni in boljšim zdravjem črevesja. Za nosečnice je priporočilo do 200 mg kofeina na dan, kar je 1 - 2 skodelici. Za ljudi, občutljive na kofein, je morda priporočljivejša brezkofeinska kava, manjše porcije, izogibanje kavi popoldne. Kava je lahko del zdravega življenjskega sloga, še posebej, če ostanemo v območju 2–4 skodelic na dan. Koristi so dobro raziskane, a pomembno je poslušati svoje telo — nekateri ljudje kavo odlično prenašajo, drugi pa že po eni skodelici občutijo nemir ali težave s spanjem.