gazpacho
Gazpacho. Hladite se kot v Andaluziji – gazpacho ne potrebuje kuhanja, potrebuje pa olivno olje, par
ribe, riba
Popečene ribe. Poletje in morje sta priložnost za uživanje v svežih ribah in morskih sadežih. Ribe p
zeleni čaj
Zeleni čaj. Da se ne naveličate vode ... Skuhajte in ohladite vrč zelenega čaja. Po želji dodajte li
fige
Fige z grškim jogurtom. Za ne preveč redilen desert potrebujete le zrele fige, grški jogurt, med in
limonada
Limonada. Dan začnite z mlačno limonado – sok dveh limon zmešajte z mlačno vodo, da zbudite metaboli
paradižnik
Polnjeni paradižniki. Skuto zmešajte z žličko kisle smetane in nasekljanimi svežimi zelišči ter nade
popečena zelenjava
Dušena ali popečena zelenjava. Paradižnik, jajčevci, bučke, paprika, čebula, stročji fižol, koromač
sadje, jogurt
Jogurt s sadjem. Za začetek dneva, malico ali lahko večerjo – za več vlaknin dodajte ovsene kosmiče,
smoothie, lubenica
Napitki z lubenico. Poletja naj ne bo brez lubenice. Smoothie z lubenico, ki mu dodajte drugo sadje,
sorbet
Sorbet, granita, zmrzlina ... Pretlačite najljubše (olupljeno) sadje, dodajte malo sladkorja, medu a
zelišča
Sveža zelišča. Zelišča so izjemno bogata z antioksidanti in okusi. Ne ostanite le pri pestu iz bazil
kumarična juha
Kumarična juha. Ohladitev po grško: kumare z jogurtom, česnom in koprom so lahko juha, pomaka, namaz
piščanec
Popečen piščančji file. Piščančji file (ali puranov zrezek), olivno olje, sol in zelišča – preprosto
