Za enega najpreprostejših receptov boste potrebovali:

• 200 g grenke čokolade,
• 5 žlic vode,
• 5 jajc,
• zavitek vanilijevega sladkorja,
• 250 ml sladke smetane.

Kako preprosto pripravite mousse
Čokolado z vodo raztopite v vodni kopeli.

Ubijte jajca in ločite beljake od rumenjakov. Slednje penasto stepite z vanilijevim sladkorjem (po želji lahko dodate tudi 2cl pomarančnega likerja) in zmešajte z ohlajeno stopljeno čokolado.

Stepite sladko smetano in jo vmešajte v čokoladno peno.

Stepite trd sneg iz beljakov in ga na koncu vmešajte v čokoladno peno.

Sladico nadevajte v lične steklene kozarce in jih za vsaj 2 uri postavite v hladilnik. Primerno okrasite.

Mousse je primeren tudi kot nadev za torto. Poskusite.

Dober tek!