Sestavine:

• 1 kg krompirja
• 500 g skute
• 100 ml kisle smetane
• česen
• maslo
• sol
• sveža zelišča

Priprava:

• Za čompe s skuto najprej operemo krompir in ga razpolovimo.
• V lonec damo vodo, jo posolimo in v njej skuhamo krompir.
• Medtem ko se krompir kuha, skuto zmešamo s kislo smetano in svežimi zelišči. Na maslu prepražimo česen in to vmešamo v skuto.
• Kuhan krompir vzamemo iz lonca. Postavimo ga na krožnike skupaj z olupki in postrežemo s skuto.

več receptov s krompirjem poiščite tukaj!