Potrebovali boste:

• 1 cvetačo,
• 1 dl mleka,
• 2 stroka česna,
• 60 g črnih oliv,
• 4 inčune,
• 1 žlico kaper,
• kis, olivno olje,
• sol, poper.

Priprava
V slano vodo dodajte mleko in cvetačo kuhajte približno 20 minut - pazite, da ostane čvrsta. Ko je gotova jo odcedite in natrgajte oziroma narežite v skledo.

Drobno sesekljajte česen, narežite olive, kapre in inčune in slednje zmečkajte z nožem.

Inčune v skodeli zmešajte s kaprami, oljem, kisom, česnom in olivami.

Vse skupaj dobro premešajte in prelijte po cvetači.

Dober tek!