Po podatkih ankete, ki jo je objavil časopis Rossijskaja Gazeta, so Rusi kljub številnim preobratom, ki so jih prestali v zadnjih desetletjih, ostali zvesti vsaj eni tradiciji iz sovjetskih časov. Območje kuhinje je namreč še vedno središče njihovega družbenega življenja.

Kar 52 odstotkov Rusov se tako v kuhinji zadržuje vsaj tretjino časa, ki ga preživijo doma. Po podatkih ankete, ki jo je izvedel center za družbeno mnenje, pa jih pet odstotkov praktično ves čas, ko so doma, preživi v kuhinji.

V težkih sovjetskih časih je namreč kuhinjska miza predstavljala središče življenja za prebivalce, ki so živeli v tesnih stanovanjih v blokih, pogosto s skupnimi sanitarijami za cela nadstropja, imeli so malo denarja in tudi malo možnosti, da bi ga zapravili.