Posnemajte prehranjevanje prednikov

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
Prehrana po vzoru naših prednikov ni predelana, njena sestava in izvor pa sta nedvoumna.
Oglej si celoten članek

Paleodieta je način prehranjevanja, ki posnema prehranjevanje naših prednikov v paleolitiku. Najpreprosteje povedano je paleohrana vsa hrana, ki je užitna tudi surova, na primer meso, ribe, jajca, zelenjava, sadje, oreščki in podobno.

Krompir prepovedan

Žitarice, koruza, krompir in stročnice brez kuhanja niso užitni, zato jih v paleonačinu prehranjevanja ni. Prav tako iz prehrane izločimo mleko in mlečne izdelke. S tem načinom prehranjevanja torej ne uživamo niti laktoze niti glutena, ki sta pogosta povzročitelja zdravstvenih težav.

Kava le izjemoma

Meso in zelenjava naj bosta ekološka, in če je mogoče, lokalna, prav tako sadje, ribe pa divje (negojene). Uporabljajte kokosovo ali domačo svinjsko mast, oljčno in laneno olje ter maslo. Med pijačami je na prvem mestu voda, pijete pa lahko tudi čaj ter kokosovo in mineralno vodo. Čeprav med začimbami ni omejitev, čim bolj omejite sol, sladkor pa je prepovedan. Po besedah bosega maratonca in paleologa Marka Robleka med živila, ki jih uživajte čim redkeje, čeprav so pogojno dovoljena, spadajo bučno olje, kava, rdeče vino, tekila, med in črna čokolada.

Zdravo prehranjevanje

Ena od glavnih prednosti tovrstnega prehranjevanja je, da temelji na nepredelanih živilih, torej sta njihova sestava in izvor jasna. Paleoprehranjevanje zato velja kot eden od najbolj zdravih načinov prehranjevanja. 
Dieta, ki je dober vir maščobnih kislin omega 3, je sicer bogata z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami.

Želja po sladkem

V prvih dneh prehoda na paleoprehranjevanje nekateri čutijo močno željo po sladkorju. "To je odziv telesa, ki se krčevito bori, da bi nazaj dobilo sladkor, na katerega je navajeno. Ta sindrom dejansko povzroči, da že s tem, ko sanjarite o sladkorju, trebušna slinavka povzroči izločanje inzulina, kar poveča občutek lakote. Po navadi simptomi po kakšnem tednu stroge paleodiete minejo in sladkornih napadov ni več," razlaga Roblek. Prav tako ima telo po navadi krizo zaradi odtegnitve ogljikovih hidratov, ki prav tako sčasoma mine.

Obišči žurnal24.si

Komentarjev 0

Napišite prvi komentar!

Pri tem članku še ni komentarjev. Začnite debato!

Več novic

Zurnal24.si uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje, funkcionalnosti in prikaza oglasnih sistemov, zaradi katerih je naša storitev brezplačna in je brez piškotkov ne bi mogli omogočati. Če boste nadaljevali brskanje po spletnem mestu zurnal24.si, sklepamo, da se z uporabo piškotkov strinjate. Za nadaljevanje uporabe spletnega mesta zurnal24.si kliknite na "Strinjam se". Nastavitve za piškotke lahko nadzirate in spreminjate v svojem spletnem brskalniku. Več o tem si lahko preberete tukaj.