Zaščita receptur |
Tajnost. Panvita sestavine za recepture Mipovih izdelkov dobiva prek Mipa v stečaju, ki ima pogodbe z dobavitelji sestavin in aditivov. Vsi delavci so pod kazensko odgovornostjo dolžni varovati vedenje o teh proizvodih, da se zagotovi potrebna tajnost, dokler recepture ne bodo prodane. |
Finančna sredstva za najem proizvodnje bodo znašala od 500 tisoč do 700 tisoč evrov, odvisno od tega, ali se jim bo s stečajnim upraviteljem uspelo dogovoriti tudi glede odkupa pršutov, ki jih je v zalogi še 18 tisoč.
Če ne bo šlo drugače, bomo sprožili upravni spor, pri čemer ne dvomim, da nam bo uspelo. Miroslav Benedejčič o zapletu z žigosanjem pršutov |
|
Mipov stečajni upravitelj Miroslav Benedejčič je povedal, da je le 2.500 pršutov iz zaloge ožigosanih s štampiljko Kraški pršut, drugi pa ne, čeprav so bili vzgojeni in zoreni kot kraški pršut. Problem naj bi bil v tem, da GIZ Kraški pršut tem pršutom odreka pravico do žiga, ker je šla družba v stečaj, kar je ocenil kot umazano igro, v ozadju katere so premoženjske koristi.