Letos je s sloganom Nič odpadkov se začne na vašem krožniku poudarek na odpadkih hrane. Ti niso le družbeni in gospodarski problem, temveč predstavljajo tudi izgubo zemlje, vode in energije ter znatno prispevajo k podnebnim in okoljskim pritiskom, so zapisali v Unepu.
Po podatkih Programa ZN za okolje (Unep) so prebivalci po svetu leta 2022 zavrgli okoli eno milijardo ton hrane, kar je skoraj petina vse hrane, ki jim je na voljo.
V Sloveniji so prebivalci po podatkih statističnega urada leta 2024 zavrgli 168.318 ton hrane ali v povprečju 79 kilogramov na prebivalca. Največ odpadne hrane ali 44 odstotkov je nastalo v gospodinjstvih. Prebivalec je doma zavrgel v povprečju 35 kilogramov hrane, pri čemer je bila užitna še tretjina ali 11 kilogramov te hrane.
V gostinstvu in strežbi hrane je predlani nastalo 32 odstotkov odpadne hrane, v proizvodnji hrane 15 odstotkov, najmanj oz. devet odstotkov pa v dejavnosti trgovine z živili.