Za tradicionalni praznik, kot je velika noč, v mnogih domovih po Sloveniji  v teh dneh izdelujejo pirhe. Barvanje kokošjih jajc je star običaj, s kateri verniki pozdravijo pomlad in novo življenje. Jajca namreč simbolizirajo rodnost in novo rojstvo. Po krščanskem izročilu sicer pirhi predstavljajo Jezusovo ponovno vstajenje od mrtvih.

Vi in otroci Eurospin

Foto: Profimedia Pirhi Pred tem prijetnim opravilom so na Statističnem uradu Slovenije (SURS) pripravili zanimivost oziroma zbrali podatke  o količini, uvozu, porabi in ceni jajc v Sloveniji. 

Slovenske kokoši znesejo povprečno milijon jajc na dan

V Sloveniji približno1,7 milijona kokoši nesnic. Skupaj znesejo povprečno milijon jajc na dan. Stopnja samooskrbe z jajci v Sloveniji je visoka, skoraj 95-odstotna. 

Cene jajc so se v slovenskih trgovinah v zadnjih desetih letih precej zvišale. Od leta 2008 so se dvignile za 38,8 odstotka  cene v celotni skupini "hrana" pa so se v povprečju dvignile za 23,7 odstotka. V letu 2017 smo za deset kokošjih jajc odšteli povprečno 1,7 evra, navaja SURS.

Začenja se kampanja Takšna jajca kupujemo v trgovini

Statistike pirhov na Statističnem uradu ne spremljajo, spremljajo pa statistiko oseb s priimkom Pirh, in našteli so jih 77. 

Po ugotovitvah statističnega urada v Sloveniji oziroma anket, ki so jih opravili med prebivalci, na leto porabimo okoli osemdeset jajc na prebivalca.

11 kilogramov na prebivalca

Na osnovi podatkov o splošni potrošnji jajc pri nas, so številke precej višje in pokažejo, da potrošimo v Sloveniji za prehrano skoraj 11 kilogramov ali 178 jajc na prebivalca: "Podatek o potrošnji kaže količino, ki je prebivalcem Slovenije v enem letu na razpolago. Pri tem je treba upoštevati, da so v ta podatek zajete tudi izgube in spremembe zalog na ravni trgovine na drobno in končnih porabnikov," dodajajo naši statistiki. 

Foto: Surs

• Izvoz jajc iz Slovenije je vedno večji od uvoza jajc v Slovenijo. V letu 2017 smo jih izvozili za 4,5 milijona evrov, uvozili pa za 2,7 milijona evrov.
• Največ jajc izvozimo na Hrvaško (dve tretjini), potem v Avstrijo in na Madžarsko. Uvozimo pa jih največ iz Litve (39 odstotkov), sledita Italija  in Latvija.
• Uvoz jajc je izrazito odvisen od sezone, ta sezona pa je praviloma vedno marca ali aprila (takrat se pojavi t. i. sezonski vpliv). V marcu 2017 smo tako uvozili 20 odstotkov letnega uvoza jajc.