Poširanje jajc velja za eno od težavnejših kuharskih tehnik. Če je jajce pravilno pripravljeno, je beljak lepo zakrknjen, a mehak, rumenjak pa tekoč.
Po klasični metodi poširano jajce pripravimo tako, da zavremo večjo količino vodo, ki ji dodamo nekaj žlic belega kisa. Tik pred vretjem z žlico ustvarimo vrtinec in vanj spustimo jajce. Kuhamo približno 3 do 4 minute.
Veliko hitreje pa boste poširano jajce pripravili v mikrovalovni pečici. Tri četrtine posode napolnite z vodo. Jajce previdno ubijte v drugo posodico, nato pa ga previdno spustite v vodo. Posodo nato v pečici segrevajte 50 sekund pri 800 W ali več. Jajce previdno dvignite iz posodice in ga servirajte na popečenem kruhku z avokadom ali lososom. Dober tek.
Trik: Poširano jajce iz mikrovalovne pečice
Tako vam bo zagotovo uspelo.