V slovenski verigi preskrbe s hrano je varuh odnosov v tej verigi Jože Podgoršek v letošnjem letu ugotovil precej pozitivnih praks, pa tudi nekaj novih nepoštenih praks in nedovoljenih ravnanj. Do najnovejših napovedi o podražitvi mleka in mlečnih izdelkov ter mesa in mesnih izdelkov je bil kritičen.

"Cene mleka so na kmetijah še vedno pod ravnjo, ki je veljala pred mlečno krizo," je opozoril na današnji novinarski konferenci ter ocenil, da so napovedane podražitve neutemeljene. Pri mesu je slika nekoliko drugačna, je dejal.

Kot je pojasnil, so se cene mleka na kmetiji pred mlečno krizo gibale med 36 in 38 centov za liter, v času mlečne krize so padle na 22 do 24 centov za liter, danes znašajo med 30 do 32 centov za liter. Končne cene pa v trgovini v vsem tem času niso prav nič padle, je opozoril.

Pri mesu je nekoliko drugače, saj ugotavljajo, da so trgovske verige nekaterim mesarjem priznale nekaj odstotni dvig cene mesa, kar se bo s kakšnim centom morda le prevalilo tudi na kmetijo. "A govorimo o nekaj odstotni podražitvi do trgovskih verig, v medijih pa beremo o 15- do 20-odstotni podražitvi v maloprodaji."

Pohvalil nekatere trgovce

V analizi stanja na trgu je izpostavil, da so nekateri trgovci letos zelo izboljšali nekatere poslovne prakse. Med njimi je omenil Hofer, Mercator, Spar Slovenija, Engrotuš, Lidl, Mlekarno Planika in žitno verigo. Veseli ga, da so začeli močno podpirati slovenske dobavitelje s slovenskimi proizvodi.

Največ novih nepoštenih praks pa je zaznal na področju akcij in stiskanja dobaviteljev s pogoji in ceno. Čeprav ga veseli, da je eden od trgovcev skrajšal plačilne pogoje dobaviteljem na 33 dni, po drugi strani ugotavlja, da se ti še vedno srečujejo s plačilno nedisciplino, zlasti s strani javnih zavodov.

dezurni@zurnal24.si