˝Predanost vinogradnikov, da vinograde obdelujejo na takšnih strminah, je tisto, na kar najprej
pomislim ob vsakem srečanju z vinsko gorico Malkovec,˝ pravi enologinja
Katarina Merlin, vodja ocenjevanja vin za 37. teden cvička. Na Malkovcu namreč
svoj cviček prideluje letošnji kralj
Andrej Tratar iz Kaplje vasi, ki so ga izbrali med 538 vzorci dolenjskega
posebneža in ga ocenili z oceno 16,07. Po dvodnevnem ocenjevanju so ga izbrali po pravilih
rangiranja, sicer pa si je najvišjo oceno za cviček (16,13) prislužil
Robert Jarkovič iz Podbočja. Šampion ocenjevanja je z oceno 19,5 postal sivi pinot
– ledeno vino, letnik 1999
Petra Selaka iz Šmarjete.
Napak ne manjka
Glede na lanskoletne vremenske razmere, ko je bilo veliko padavin ob cvetenju in tik pred
trgatvijo, so bili po besedah Merlinove velikokrat v skrbeh, kakšen bo letnik, a je bilo očitno
vreme kar napisano za cviček.
˝Še vedno pa se pojavljajo tudi napake, izločili smo 16 odstotkov vseh vin. Med napakami je na
prvem mestu bekser, na drugem pri rdečih vinih oksidacija, pri belih pa prežveplanost,˝ pove
Merlinova.
˝Ker imamo največje vinsko ocenjevanje v Sloveniji, imamo tudi vse atribute, da naredimo
največjo slovensko vinsko prireditev. Letošnji zadnji teden v maju pričakujemo še enkrat več obiska
kot lani, ko smo našteli 20 tisoč obiskovalcev,˝ pravi
Ivo Kuljaj, direktor Zavoda za turizem. Vinoteko, v kateri bodo obiskovalci
lahko poskušali najbolje ocenjena vina, bodo iz Glavnega trga 24, najverjetneje preseli v Gostišče
na trgu.
Predanost Malkovca
Konec meseca bo na Dolenjskem potekal že tradicionalni teden cvička. Gre za največje vinsko ocenjevanje in tudi željo po največji vinski prireditvi.