Ste že poskusili jajčni liker? Odlično se prilega na domačem kavču, na toplem, z najdražjimi, medtem ko je zunaj mraz in sneži ...
Za pripravo jajčnega likerja boste potrebovali:
- 250 g sladkorja,
- 1 vaniljev sladkor,
- 5 rumenjakov,
- pol litra mleka,
- 150 ml etilnega alkohola (etanol 96 %).
Kako ga pripravite?
Penasto vmešajte sladkor, vaniljev sladkor in rumenjake.
Nato počasi prilijte prevreto in ohlajeno mleko, nato pa na koncu tudi alkohol. Namesto etanola lahko uporabite tudi domače žganje, viski ali konjak.
Hranite ga v temnem in hladnem prostoru.
