Magazin
81 ogledov

Domača regratova solata

regratova solata Fitolia
Ker so si regratovo solato prvi nabiralci že privoščili in ker smo regrat zasledili tudi že na tržnici, je čas, da si jo privoščimo tudi mi.

Sestavine:

  • 250 g regrata
  • 4 krompirji
  • 4 jajca
  • 100 g pancete
  • oljčno olje
  • kis
  • sol

Priprava:

  • Za domačo regratovo solato najprej dobro operemo in odcedimo regrat. Operemo krompir in ga skuhamo v lupini. Jajca trdo skuhamo. Panceto narežemo na trakove in jo na kapljici olja hrustljavo popečemo v ponvi.
  • Jajca in krompir olupimo. Jajca narežemo na četrtine ali polovičke, krompir na rezine. Regrat pokapamo z oljčnim oljem in kisom, solimo in zmešamo. Dodamo krompir in jajca ter regratovo solato potresemo s panceto.

Nasvet:

  • Regratu lahko dodate tudi mocarelo ali mlad kozji sir, v olju vložene in odcejene suhe paradižnike, pest rukole in drugo.
  • Če želite vegetarijansko različico, preprosto izpustite panceto.

več receptov za solate poiščite tukaj!

Komentarjev 0
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Če nimate uporabniškega računa, izberite enega od ponujenih načinov in se registrirajte v nekaj hitrih korakih.