Če se boste v peko piškotov podali prvič, začnite z najenostavnejšimi domačimi piškoti.
Potrebujete:
- 30 dag moke
- 15 dag sladkorja
- malo pecilnega praška
- 12 dag mletih orehov
- pol limone
- 22 dag masla
- 2 rumenjaka
- 2 žlici kisle smetane
Priprava:
- V skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, orehe in nastrgano limonino lupinico.
- Dodajte na koščke nadrobljeno maslo, pregnetite in primešajte rumenjake in smetano. Hitro zgnetite v testo.
- Da se bo testo lepše valjalo, ga za pol ure postavite v hladilnik.
- Nato testo razvaljajte in z modelčki oblikujte piškote. V pečici, ogreti na 180 stopinj, jih pečite približno 12 minut.
- Ohlajene kekse potresit s sladkorjem.
Dober tek!
