Mafini so najbolj hvaležna sladica za izživljanje domišljije. Tokrat vam ponujamo jabolčne mafine s cimetom.
– 1 lonček sladkorja
– 1,5 lončka moke
– pol lončka olja
– 2 jajci
– 1 žlička cimeta
– 2 žlički pecilnega praška
– 0,25 lončka jabolčnega soka
– 2 naribani jabolki
– nekaj čokoladnih solzic za peko
Priprava:
Penasto umešamo sladkor in jajca. Nato postopoma dodamo olje, moko, cimet in pecilni prašek ter ves čas mešamo. Dodamo še jabolčni sok in jabolko. Maso z žlico ali zajemalko nadevamo v papirnate modelčke, ki jih damo v pekač za mafine. Pečemo na 180 stopinjah Celzija približno pol ure pri vnaprej ogreti pečici. Malo pred koncem peke mafine posujte z nekaj čokoladnimi kapljicami.
Uživajte!
