Dieta: Sladkanje brez slabe vesti

Ste v svoje stanovanje že vnesli praznično vzdušje? Če ne, lahko to storite danes. Sami ali skupaj z otroci iz naravnih materialov ali papirja izdelajte okraske, namige zanje, pa lahko najdete na naši spletni strani. Za lepo okrašeno stanovanje, sebe in otroke nagradite s sladko večerjo.

Zajtrk: pisan krepčilni zajtrk (delo: 15 minut)

Potrebujete:
– 4 žlice ovsenih kosmičev,
– majhno pomarančo,
– banano,
– kivi,
– 50 g češenj ali višenj, neoslajenih iz kozarca,
– 100 ml lahkega mleka,
– 200 ml pomarančnega soka.

1. Kosmiče popražite v ponvi brez dodane maščobe. Pomarančno, banano in kivi olupite in narežite, višnje iz kozarca odcedite in po potrebi odstranite peške.
2. Polovico banane in mleka gladko obdelajte. Sadje zložite v skodelico, potresite s kosmiči in prelijte z bananinim mlekom. Poleg spijte kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka.

Kosilo: Eksotično pripravljen svinjski file (delo: 25 minut, dušenje: 15 minut)

Potrebujete:
– majhno čebulo, strok česna,
– za palec velik košček ingverja,
– velik krompir (150 g),
– velik paradižnik,
– 50 g kokosove smetane,
– 3 žlice jabolčnega kisa,
– žličko sladkorja,
– koriander, cimet, sol in poper,
– zmlete klinčke, muškatni orešček,
– 100 g svinjskega fileja,
– ostro začimbno papriko,
– žličko repičnega olja,
– 100 ml. čiste mesne juhe.

1. Čebulo, česen in ingver olupite in drobno narežite. Olupljen krompir narežite na majhne kocke, prav tako tudi paradižnik. Kokosovo smetano umešajte s kisom, sladkorjem, z malo koriandra in kumina, s poprom, cimetom, klinčki in naribanim muškatnim oreščkom.
2. File začinite s papriko in specite na vročem olju. Ko je pečen ga odmaknite in na ostali maščobi prepražite čebulo, česen in ingver. Dodajte paradižnik, krompir, začinjeno kokosovo smetano in juho. Pokrito 15 minut dušite na zmernem ognju. Dodajte meso, posolite in ponudite.

Večerja: Višnjev klafutis (delo: 10 minuti, peka: 45 minut)

Potrebujete:
– 200 g višenj, nesladkanih iz kozarca,
– 2 vrečki vaniljevega sladkorja,
– jajce,
– 40 g moke,
– 40 ml lahkega mleka,
– 2 žlici puste skute,
– fine drobtine in maščobo za posodo.

1. Višnje odcedite. Vaniljev sladkor in jajce penasto stepite in skupaj z mlekom, moko in skuto umešajte testo.
2. Nepregorno posodo namastite in potresite z drobtinami. V posodico dajte testo in naložite nanj odcejene višnje. Postavite v mrzlo pečico in pri 200 stopinjah pecite približno 45 minut.

Klafutis lahko pripravite tudi s slivami, marelicami, breskvami ali jabolki.