Želite spremeniti življenjski slog? Potem začnite pri svojem hladilniku. Če se boste v trgovino odpravili s seznamom in hladilnik napolnili z zdravimi živili, boste hitro lahko na pol poti do cilja.
Najboljši način, kako spremeniti prehranjevalne navade, je, da si hrano začnete pripravljati sami. Tako boste najlažje nadzorovali sestavine in živila, s katerimi boste obroke pripravili. Poleg tega boste imeli pregled nad količino dodanih maščob, soli ali sladkorja. Da bi hladilnik in shrambo napolnili s pravimi sestavinami, pred odhodom v trgovino naredite seznam. Že veste, kaj boste kupili naslednjič?
Živila, ki naj bodo v shrambi vedno na razpolago, so:
-
Testenine: So na vašem jedilniku vedno špageti ali klasični široki rezanci? Poskusite takšne z dodatkom špinače ali korenja, videz pa popestrite z mešanico testenin različnih oblik.Zmešajte jih. © iStockPhoto
- Riž: Tudi izbira riža je zelo pestra, pri dietah pa najmanj priporočajo uživanje klasičnega, belega riža. Namesto njega raje izberite dolgozrnatega ali temnega, poskusite pa lahko tudi s kuskusom.
- Ribe: Konzerve tune, sardel ali ribe z zelenjavo so praktična rešitev, kadar želite hiter in zdrav obrok.
- Začimbe, olivno olje in različne vrste balzamičnega kisa ali kis z dodanimi zelišči.
Da večerni ali nočni obiski hladilnika na vas ne bi pustili večjih posledic, ga napolnite z naslednjimi živili:
- mlekom in mlečnimi izdelki: pri siru pazite, da izberete takšnega z manj maščob (okoli 45 odstotkov maščob), za zdrav zajtrk ali malico izberite sirni namaz z zelenjavo, namesto sadnih jogurtov pa raje izberite navadnega, v katerega lahko sami dodate koščke svežega sadja ali žlico medu;
- jajci;
- mesnimi in ribjimi izdelki: za okusne obložene kruhke izberite puste piščančje ali puranje prsi ali pust kuhan pršut. Vas privlači okus morja? Potem v vašem hladilniku ne sme manjkati prekajen losos ali namaz z rakci;
- sadjem in zelenjavo: posezite po sezonskem sadju in zelenjavi, še bolje pa bo, če jih namesto v trgovini kupite na tržnici;
- vloženo zelenjavo: obložene kruhke namesto z majonezo osvežite s kumaricami, paprikami, olivami ali kaprami.
|
Odmrznjenega potresite po sladoledu. © iStockPhoto |
Živila, primerna za v zamrzovalnik, so:
- ribji fileji in morski sadeži;
- meso: fileji pustega perutninskega in govejega mesa, mleto meso;
- zelena zelenjava, kot so špinača, brokoli in grah;
- sadje: v sezoni brez svežega sadja je zamrnjeno dobra rešitev, izberite jagode, maline, borovnice ali višnje, s katerimi boste lahko pripravili sadno pito, iz njih naredili napitek ali jih dodali jogurtu;
- sladoled ali sorbet;
- polnozrnate štručke.
