Karotenidi so zdravi, a tena vaše kože ne bodo spremenili.
Grizljanje korenčkov in pitje korenčkovega soka ne bosta povečala porjavelosti vaše kože, zato pa boste brez dvoma bolj zdravi, je pokazala raziskava, objavljena v ameriški strokovni reviji Archives of Internal Medicine.
Bolj zdravi
V raziskavi je sodelovalo kar 15 tisoč odraslih, raziskovalci pa so njihovo zdravstveno stanje spremljali od 12 do 18 let. Tisti, ki so uživali veliko korenja in druge zelenjave s karotenoidi, so bili bistveno bolj zdravi, koža pa se na sonce ni odzivala nič drugače kot prej. To gre pripisati predvsem antioksidativnim učinkom alfa- in betakarotena, ki pomagata preprečevati staranje celic in zato celo vrsto bolezni, povezanih s starostjo.
