Znani nutricionist dr. Tony Perrone je z novo dieto navdušil hollywoodske zvezdnice, zdaj pa svojo skrivnost razkriva tudi vam. "Številke 45/35/20 so zadnji modni hit Beverly Hillsa," pravi. Bodo osvojile tudi vas?

Zmagovalne številke
"Na dan je treba zaužiti med 1000 in 1200 kalorij, razporejenih med štiri obroke: zajtrk, kosilo, popoldansko malico in večerjo," svetuje Perrone. Tu pa pridejo na vrsto številke. Vsak obrok naj bi vseboval 45 odstotkov proteinov (od 22 do 28 gramov), 35 odstotkov ogljikovih hidratov (od 15 do 21 gramov) in 20 odstotkov maščob (od šest do osem gramov).

Najboljša izbira so proteini
"Pred 15 leti je prehrana temeljila predvsem na visokem deležu maščob in ogljikovih hidratov, zdaj pa v ospredje prihajajo diete s poudarkom na proteinih, ki vnos ogljikovih hidratov omejujejo. Takšne diete so veliko bolj zdrav način izgubljanja kilogramov," pravi Perrone. Vas zanima, zakaj? Proteini nadzorujejo delovanje hormonov, kot so inzulin, glucagon in kortizol, ki uravnavajo raven krvnega sladkorja in vplivajo na presnovo ogljikovih hidratov in beljakovin, poleg tega pa imajo proteini tudi blag odvajalni učinek.

Kaj torej vključiti v prehrano?
Da bi zadovoljili potrebe po proteinih, jedilnik obogatite z lososom, puranjim in pustim piščančjim mesom. Zvezdnice pa prisegajo tudi na pitje mlečne sirotke (sirne vode), ki ne vsebuje veliko mlečnega sladkorja, holesterola in maščob. "Sirotka je najkoristnejše živilo na svetu, saj okrepi imunski sistem, razstruplja telo, želodec in prebavne poti pa napolni z zdravimi bakterijami," razlaga Perrone.