Zdravi prigrizki

Polnozrnate palčke
Polnozrnate palčke, sezamove ploščice, krekerji in grisini, narejeni iz integriranih žit so veliko boljša izbira od klasičnih slanih prigrizkov. Ker vsebujejo veliko vlaknin, so takšni prigrizki dobro prebavljivi in se ne kopičijo v maščobne zaloge.

Pokovka
Čeprav jo Montignac (oče priljubljene Montignacove metode) zaradi visokega glikemičnega indeksa (Gl: 85) uvršča med živila, ki se jim je bolje izogniti, pa najnovejše raziskave, ki so jih naredili raziskovalci iz Univerze Scranton v Pennsylvaniji dokazujejo, da si pokovka zasluži mesto med najbolj zdravimi prigrizki. Zaradi antioksidantskega delovanja in aktivnih sestavin polifenolov se pokovka bojuje proti prostim radikalom in ščiti ožilje. Za polifenole, ki jih vsebujeta tudi vino in čokolada, je znano, da ščitijo pred pojavom bolezni srca in ožilja. Nutricisti pri uživanju kokic priporočajo, da jih pripravite sami in solite le zmerno.

Sadne čokoladice
Med zdrave energijske prigrizke uvrščamo tudi sadne čokoladice. Te poleg posušenih sadnih koščkov najpogosteje vsebujejo tudi žitarice, semena in oreščke, ki so bogat vir nenasičenih maščobnih kislin. Zanje je dokazano, da zmanjšujejo možnosti za pojav krvožilnih bolezni, vsebujejo pa tudi večjo količino vlaknin in mineralnih snovi, kot so kalcij in železo.

Zdrav čips
Da, tudi čips je lahko zdrav. A ne klasičen kropirjev. Bolj zdrava različica je manj slan koruzni čips (trotilja čips), še bolj zdrave različice pa so okusni zelenjavni in sadni čipsi. Ste že poskusili čips iz korenčka? Ker so zdravi čipsi pogosto na voljo le v specializiranih prodajalnah z zdravo prehrano, zanje pa je potrebno odšteti nekoliko več, jih lahko pripravite tudi sami. Zelenjavo (korenček) narežite na tanke rezine, pustite tri ure, da se rezine posušijo, nato pa jih na hitro prepražite v hladno stiskanem sončničnem olju. Zdrava različica so tudi sladki sadni čipsi, ki pa so za razliko od zelenjavnih pogosto dosegljivi tudi v klasičnih prodajalnah z živili.

Suho sadje in oreščki
Sladkajte se s suhim sadjem in neprepraženimi in neslanimi oreščki. Jejte suhe slive, marelice, jabolka, hruške, brusnice in rozine, med oreščki pa posezite po mandljih, orehih, lešnikih ...